Тарталетки из картофеля с куриным филе
 

[показать]

Ингредиенты:

• Филе курицы – 700 г
• Картофель – 6-8 шт.
• Сыр – 100-200 г
• Майонез – 200 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Зелёный лук
• Соль – щепотка
•  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала куриное филе нужно нарезать средними кубиками. Затем в сковороду налить около стакана воды, добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить и тушить под крышкой 30 минут. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

Теперь необходимо почистить картошку и помыть её. Трём картошку и не забудем посолить.

Дальше берём формочки для кексов и хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку так, чтобы это было в форме корзиночек.

В середину выкладываем курицу с чесноком.

Ставим в разогретую до 240 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут.

Пока тарталетки запекаются в духовке, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

источник