НЕПРЕВЗОЙДЁННЫЙ ТОРТ «КАРО»

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ТАК ДОЛГО ИСКАЛА!

Ингредиенты

Коржи:

яйца — 4 штуки;

сахар — 1,5 стакана;

мёд — 2 столовых ложки;

коньяк — 1 столовых ложки;

мука — 1 и 2/3 стакана;

какао — 2 столовых ложки;

корица — 1/2 чайной ложки;

разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;

орехи — 1 стакан;

чернослив — 100 г.

Крем:

сгущённое молоко (варёное) — 1 банка;

масло сливочное — 150 г.

Приготовление:

Орехи измельчить, чернослив нарезать.

Взбить яйца с сахаром до увеличения в несколько раз,

добавить коньяк, мёд, взбить.

Добавить в массу орехи и чернослив.

В миске перемешать муку, какао, корицу,

разрыхлитель и добавить к яичной массе.

Выпечь 3 или 2 коржа.

Взбить сгущённое молоко с маслом .

Чтобы сделать пропитку, налить 1/4 горячей воды

в банку от сгущённого молока,

добавить 1 столовую ложку коньяка, перемешать.

Пропитать каждый корж этой пропиткой,

кроме верхнего.

Растопить на водяной бане тёмный шоколад и

облить им верх торта.

Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК