Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГАВАЙСКАЯ ПИЦЦА
 

[700x316]

 

• 1. Нагрейте духовку до 250 градусов. Хорошенько разогрейте сковороду гриль. Смажьте куриные грудки оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Доведите их до готовности, перевернув в середине приготовления. За пару минут до конца смажьте их соусом Барбекю. Переложите на тарелку и дайте немного остыть.
• 2. Сформируйте из теста 30-сантиметровый круг и выложите его в форму для пиццы на бумагу для выпекания, припылённую мукой. В миске взбейте оставшееся оливковое масло вместе с раздавленным чесноком. Смажьте этим корку для пиццы и оставьте на 10 минут.
• 3. Готовую курицу нарежьте кубиками, красный лук — очень тонкими полукольцами. Сыр натрите на тёрке. Ананас порежьте на небольшие кусочки. Бекон обжарьте до хрустящей корочки и тоже нарежьте. Смажьте корку для пиццы оставшимся соусом Барбекю, посыпьте 1/3 моцареллы, выложите курицу, ананас, кусочки бекона и лук.
• 4. Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотистой, около 11-13 минут. Посыпьте мелко нарезанной кинзой и подавайте сразу же.