Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Оригинальные рецепты

салатов из пекинской капусты
 

[показать]

Главное достоинство салатов из китайской капусты — нежные листья пекинки, сохраняющие питательный запас и свежий внешний вид даже в зимнее время. Она прекрасно сочетается с различными компонентами, проста в готовке и финансово доступна в холодную пору, когда так хочется полакомиться свежими салатами.

1. Свежие и качественные листья — залог успешного блюда, а потому при выборе следует обращать внимание на их цвет.
2. Отдавайте предпочтения кочанам среднего размера, они долго сохраняют сочность, которая является основным критерием для готовки.
3. Блюда из капусты просты: следует нашинковать, соединить с любимыми продуктами и заправить соевым соусом с каплей лимонного сока, маслом или любимым соусом.

Салат с китайской капустой и курицей

[660x300]

Салат из куриной грудки и китайской капусты — диетический и питательный кладезь, с помощью которого можно «вкусно» избавиться от лишних килограммов, получив суточный витаминный рацион. Все полезные овощи и белковые продукты, соединившись на одной тарелке, избавили худеющих от хлопот по кухне и насытили всех домочадцев правильной едой.

Ингредиенты:

• китайская капуста —1/2 кочана;
• куриное филе — 1 шт.;
• яблоко — 2 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• сок лимона — 1 ст. ложка;
• горсть грецких орехов.

Приготовление

1. Отварное филе разделите на кубики.
2. Измельчите капусту, огурец, орехи.
3. Яблоки очистите и порежьте дольками.
4. Все смешайте и заправьте салат из китайской капусты смесью масла с цитрусовым соком.

Салат с китайской капустой и крабовыми палочками

[660x300]

Крабовый салат с китайской капустой — блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. И на то есть причины: лёгкая, разноцветная закуска «радует глаз» и вкусовые рецепторы каждого, кто не равнодушен к красивым и выразительным кушаньям. Простые и полезные продукты прекрасно сочетаются, просто готовятся и быстро съедаются.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 300 г;
• консервированная кукуруза — 200 г;
• капуста — 1/2 кочана;
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 120 г.

Приготовление

1. Яйца сварите и измельчите.
2. Капусту нарежьте, добавьте яйца, кукурузу и палочки.
3. Заправьте майонезом.

Салат из китайской капусты с огурцами

[660x300]

Простой салат из китайской капусты подтверждает теорию «просто — не значит не вкусно» и наглядно демонстрирует все достоинства закуски. Лёгкий и освежающий, он уместен и в зимнее время при нехватке витаминов, и в летнюю жару, когда не хочется проводить время у плиты. Низкая калорийность блюда позволяет поедать его в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан;
• огурец — 2 шт.;
• перья зеленого лука — 5 шт.;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• яблочный уксус — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Нашинкуйте зелень, капусту и огурец.
2. Смешайте масло с уксусом и заправьте лёгкий салат с китайской капустой.

 

Салат с китайской капустой и ветчиной

[660x300]

Салат с китайской капустой и колбасой входит в категорию закусок на скорую руку и вполне её оправдывает. Ведь для готовки сгодится стандартный продуктовый набор из холодильника, пять минут времени на нарезку и столько же на оформление. Насыщенное блюдо, созданное без особых хлопот, непременно пополнит рецептурную книгу любой хозяйки.

Ингредиенты:

• капуста — 1/2 кочана.;
• ветчина — 250 г;
• консервированная кукуруза — 120 г;
• зелёный лук — горсть;
• свежий перец — 1 шт.;
• майонез — 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Капусту, ветчину и перец нарежьте соломкой.
2. Добавьте кукурузу и, заправив майонезом, перемешайте.

Салат с китайской капустой и кукурузой

[660x300]

Салат овощной с китайской капустой — подходящее блюдо для разгрузочных дней. Малокалорийный, многокомпонентный, вкусный и питательный, он не только позаботится о стройной фигуре, но и послужит уместным гарниром к основному блюду для всей семьи. Состав закуски прост, доступен, а потому питаться такой «витаминной бомбой» можно ежедневно.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан;
• маринованные огурцы — 4 шт.;
• красный сладкий перец — 1 шт.;
• консервированная кукуруза — 160 г;
• морковь — 1 шт.;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• сок лимона — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Нарежьте соломкой овощи, морковь натрите.
2. Заправьте салат диетический из китайской капусты маслом и лимонным соком.

 

Салат с тунцом и китайской капустой

[660x300]

Рыбный салат с китайской капустой — закуска, доступная в любой сезон. Всесезонный овощ и консервированная рыба — отличный гастрономический тандем, который сразу подаётся на стол, не требуя предварительной обработки. Подчеркнут изысканность и придадут красочность блюду томаты, маслины и натуральная заправка из сока лимона и масла.

Ингредиенты:

• консервированный тунец — 100 г;
• томаты черри — 8 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• капуста — 1/2 кочана;
• маслины — 50 г;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• сок лимона — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Отварные яйца крупно нарежьте, нарвите листики капусты.
2. Соедините яйца, капусту, томаты, маслины и кусочки тунца.
3. Салат из китайской капусты заправьте соком лимона и маслом.

Салат с морепродуктами и китайской капустой

[660x300]

Салат с креветками и китайской капустой, помимо полезных свойств, настолько вкусен и элегантен, что способен удовлетворить потребности искушённых гурманов. Блюдо с характерным для азиатской кухни сочетанием, заправленное кисло-сладким соусом, не только напомнит о происхождении продуктов, но и проверит кулинарные способности.

Ингредиенты:

• капуста — 1/2 кочана;
• сок апельсина — 2 ст. ложки;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• замороженные креветки — 500 г;
• помидор — 1 шт.

Приготовление

1. Сваренные креветки очистите, нарвите листья капусты, добавьте дольки помидора.
2. Заправьте салат азиатский из китайской капусты маслом и соком апельсина.

 

Салат с китайской капустой и сухариками

[660x300]

Современная рецептура популярного салата «Цезарь» включает разнообразие компонентов, среди которых зачастую присутствует китайская капуста. Она успешно заменяет дорогостоящий салат «Романо», при этом блюдо нисколько не уступает во вкусе классическому варианту. Закуска займёт четверть часа, если сухарики и грудка приготовлены ранее.

Ингредиенты:

• отварное филе — 200 г;
• сухарики — 50 г;
• капуста — 1/2 кочана;
• томаты черри — 10 шт.;
• сыр — 100 г;
• оливковое масло — 4 ст. ложки;
• горчица — 1 ч. ложка;
• сок лимона — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Перед тем, как сделать салат из китайской капусты, нарвите листья и выложите на блюдо.
2. Нарезанное филе, томаты, сухарики поместите сверху.
3. Сдобрите горчицей, маслом, соком и посыпьте сыром.

Источник