ЗЕЛЁНЫЙ ФРАНКФУРТСКИЙ СОУС НА СМЕТАНЕ
07-03-2017 19:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗЕЛЁНЫЙ ФРАНКФУРТСКИЙ СОУС НА СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
сметана — 250 г;
яйца — 3 шт.;
масло растительное — 6 ст. л.;
уксус винный белый — 3 ст. л.;
горчица — 1 ст. л.;
зелень — 1 пучок;
перец чёрный молотый;
сахар;
соль.
Приготовление
Яйца отварить и очистить. Размять вилкой яичные желтки, смешать с растительным маслом.
Положить в яично-масляную смесь горчицу и уксус.
По вкусу добавить соль, сахар и перец. Перемешать до однородности.
В миску вылить сметану.
Подготовить зелень.
Можно порубить мелко вручную или перекрутить в мясорубке,
а можно часть измельчить в блендере, а часть мелко порезать.
Главное — чтобы остались небольшие кусочки трав для красоты.
Зелень выложить к сметане, добавить желтковую смесь.
Мешать, пока соус не станет однородным.
Порубить мелко белок и добавить его к соусу.
Соус отставить и дать настояться при комнатной температуре в течение 1 часа.
Подавать зелёный франкфуртский соус на сметане к мясу или отварному картофелю.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗЕЛЁНЫЙ ФРАНКФУРТСКИЙ СОУС НА СМЕТАНЕ | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»