ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ
21-02-2017 15:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ
Поповеры — модификация блинчиков в форме маффинов. Жидкое тесто при большой температуре начинает "пузыриться" — и получается булочка, полая в серединке.
Её можно заполнить любой начинкой.
Приготовление поповеров — это удивление и удовольствие.
При выпечке они растут и выпрыгивают из формочек...
Для хорошего результата нужно соблюдать правильный температурный режим.
Сначала их выпекают при температуре 200°С в течение 20 минут,
не открывая духовой шкаф.
Затем температуру понижают до 175°С и пекут ещё 10-15 минут
(до золотистого цвета)
Вынув булочки, нужно каждую проткнуть кончиком ножа, выпустив горячий воздух...
Для теста:
3 яйца;
250 мл молока;
30 г растопленного масла;
85 г муки;
соль — по вкусу.
Для начинки:
натёртый сыр (который вы любите);
мелко порезанная зелень и чеснок;
заправка — майонез.
Для теста соединить все ингредиенты и отставить тесто на 30 минут.
В это время приготовить начинку (салат).
Тесто разлить по формочкам на 2/3 объёма и выпекать 20 минут при 200°С,
затем 10-15 минут при 175°С.
Духовку в процессе не открывать!
Остывшие булочки заполнить салатом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»