Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Валентинка»
[показать]
Закусочный торт — это прекрасная альтернатива сладким, красивым тортам с кремом. Представляю вам рецепт закусочного торта из слоёного теста с рыбными консервами ко Дню Святого Валентина.
Ингредиенты:
тесто слоёное — 1 кг;
горбуша консервированная — 1 банка;
сырок плавленый — 100 г;
яйцо — 3 шт.;
лук зеленый — 50 г;
помидоры — 3 шт.;
майонез.
Приготовление:
Из слоёного теста раскатываем два тонких пласта. Заранее подготовьте шаблон для нашего торта. Я сделала сердечко. Раскатываем тесто так, чтобы получилось четыре коржа. Учтите, что в духовке тесто поднимется и уменьшится в размерах. Пласты кладём на смоченный водой противень и накалываем вилкой.
Из готового пласта вырезаем необходимую форму коржа. В нашем случае получилось четыре коржа.
[700x465]
Консервы разминаем вилкой.
Блюдо смазываем майонезом и укладываем первый корж.
Первый корж смазываем майонезом и натираем на него плавленый сыр.
Накрываем вторым коржом.
На второй корж укладываем рыбные консервы.
Посыпаем зелёным лучком и делаем сеточку из майонеза.
Накрываем третьим коржом.
Третий корж обильно смазываем майонезом и натираем желток на мелкой тёрке.
На желток укладываем очищенные от шкурки помидоры (1 штучку). Шкурка нам пригодится для изготовления розочек, сверху сеточка из майонеза.
Накрываем последним четвёртым коржом.
И приступаем к украшению. Шкурки от помидоров заливаем кипятком буквально на пять секунд, кожица станет мягкой и закрутится в другую сторону. Это будет очень удобно для сворачивания розочек.
Четвёртый корж смазываем майонезом и посыпаем натёртым на мелкой тёрке яичным белком.
Края торта обмазываем майонезом. Нарезаем оставшиеся две помидора колечками и обкладываем края тортика.
Из шкурок скручиваем розочки. И формируем букетик.
Украшаем зеленью букетик. Надпись делаем из кетчупа.
Вот такой оригинальной съедобной «Валентинкой» можно поздравить своих любимых и близких.
Приятного аппетита!