Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Капустная шарлотка — просто и вкусно!

Капустная шарлотка

[700x466]

Ингредиенты:

Капуста — 500 г
Яйцо — 3 шт.
Мука цельнозерновая — 100 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Укроп — 10 г
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка её мнём. Если капуста старая, можно её предварительно немного отварить. Обжариваем капусту на масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто. Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.

Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в неё будущую шарлотку. Запекаем при 220 градусах примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтоб пирог подрумянился. При подаче посыпаем укропом.
Источник