ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В КЕФИРЕ
28-01-2017 15:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В КЕФИРЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В КЕФИРЕ
Ингредиенты
Печень говяжья и куриная(можно печень индейки)— 600 г (по 300 г)
Кефир 1% — 300 г
Лук — небольшая луковка (~ 200 г)
Шампиньоны — 300 г
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 4 г
Специи — соль, перец, розмарин, тимьян, мускатный орех.
Приготовление
Берём печень двух видов. Просто говяжья чуть более плотная и с более насыщенным вкусом. А куриная намного нежнее, зато чуть более жирная. Очищаем от плёнок и жира, нарезаем небольшими кусочками. Лук мелко шинкуем, грибы нарезаем пластинками.
На смазанную 2 каплями масла сковороду, выкладываем лук, слегка даём ему зазолотиться, буквально на 2-3 минуты добавляем туда печень, обжариваем только говяжью. Куриную оставляем сырой.
Потом в форму для запекания выкладываем печень куриную и говяжью, перемешанную с луком, солим-перчим-добавляем специи. Сверху выкладываем сырые шампиньоны, чуть подсаливаем и заливаем смесью кефира с давленным чесноком и травами. Ставим в духовку минут на 25-30.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В КЕФИРЕ | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»