Вкусное и ароматное песочное печенье с тмином
 

[показать]

Ингредиенты

• Мука — 700 г.
• Цедра лимонная — 1 ст.л.
• Сахарная пудра — 300 г.
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 310 г.
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 3 ст.л.
• Семена тмина — 3 ст.л.

• Шаг 1. В большой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать.
• Шаг 2. Сливочное масло нарезать кусочками, добавить в муку, руками сделать крошку.
• Шаг 3. В другой миске хорошенько взболтать яйца с молоком, тмином и лимонной цедрой. Добавить яичную смесь в мучную, перемешать. Если тесто кажется суховатым, добавить ещё немного молока.
• Шаг 4. Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто толщиной 0.5 см, вырезать печенье.
• Шаг 5. Выпекать при t 190° 10-12 минут.

Приятного аппетита!

источник