Эти сырники станут прекрасным вариантом сытного завтрака либо холодной закуской, богатой белком.

[700x419]

Ингредиенты:

творог обезжиренный — 500 г;
яйца — 2 шт.;
мука цельнозерновая (либо овсяная) — 2 ст. ложки;
шампиньоны — 200 г;
лук — 1 шт.;
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны и лук почистить, мелко нарезать и обжарить. Творог смешать с яйцами, добавить муку, соль и щепотку тмина. Тесто должно постоять 30 минут. Аккуратно раскатываем и выкладываем грибы. Формируем «пирамидку» и обрезаем излишки ножом. Затем обжариваем такие треугольные колбаски с трех сторон. При подаче сырники нарезать и украсить зеленью.

[показать]