Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Очень вкусные оладьи из курицы и кукурузы!
Очень рекомендую вам попробовать эти золотистые оладушки! Они будут хороши и на праздничном столе, и в будний день. А ещё они одинаково вкусны и в горячем, и в холодном виде, поэтому их удобно брать с собой.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 2-4
Вам потребуется:
300 г куриного филе (можно взять индейку);
200 г консервированной кукурузы Bonduelle;
1 яйцо;
1-2 ст.л. муки;
соль, перец, мелко рубленая зелень укропа;
сметана для подачи.
Как готовить:
1. Филе нарезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску. Вбить яйцо и перемешать. Добавить муку, кукурузу (предварительно слейте из неё жидкость) и укроп. Посолить и хорошо перемешать получившуюся смесь. Дать постоять в течение 20-30 минут. (Чтобы приготовить оладьи утром, лучше фарш приготовить вечером, а на ночь убрать в холодильник).
2. Ложкой сформовать плоские, круглые оладьи и обжарить их с обеих сторон на небольшом огне до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Готовые оладьи сложить в глубокую сковороду, добавить немножко воды, накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут на маленьком огне.
Подавать со сметаной. Добавьте на гарнир картофель или овощной салат — и у вас получится полноценный ужин.
Приятного аппетита!
Автор: Алеся Устинова