Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Торт «Фруктовое чудо»
Потрясающе нежный, вкусный, нарядный и праздничный торт получается из нехитрого набора ингредиентов. Да и времени занимает совсем немного, зато его приготовление доставляет большое удовольствие. Но ещё больше удовольствия Вы получите, когда увидите воочию плоды своего труда.
Для теста:
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахарного песка.
- Для начинки:
- 2 банана;
- 1 банка консервированных абрикосов, или персиков, или ананаса;
- 2 апельсина.
Для крема:
- 0.6 литра 25%-ной сметаны или 35% сливок;
- 1 стакан сахара;
- 30 г растворённого и остывшего желатина.
Разогреваем духовку до 180°С. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, осторожно перемешиваем и выливаем тесто в подготовленную форму для выпечки. Печём минут 30 до золотистого цвета. Остужаем и нарезаем маленькими кубиками.
Апельсины нарезаем кружочками, а остальные фрукты мелкими кусочками.
Для крема взбиваем сливки или сметану с сахаром до загустения и добавляем растворённый желатин.
Осторожно перемешиваем нарезанный бисквит с кремом.
Дно и бока разъёмной формы выкладываем кружочками апельсина, затем третью часть бисквита с кремом, потом слой абрикосов, бисквит, слой бананов и последнюю, третью часть бисквита. Хорошо разравниваем, закрываем плёнкой и в холодильник на 4-5 часов. Затем вытаскиваем и переворачиваем торт на тарелку. Посмотрите, какая красотища получилась!
Приятного аппетита!