Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ.

[600x400]

Помидоры - 2,5 кг
Перец сладкий - 1 кг
Морковь - 1 кг
Яблоки кислые - 1 кг
Перец горький - 5-6 штук
Чеснок - 200 гр (добавляем в последнюю очередь)

Маринад:
Сахар - 1 ст.
Масло подсолнечное - 1 ст.
Уксус 6% - 1 ст.
Соль - 1/4 ст.

Все овощи пропустить через мясорубку.
Добавить маринад.
После закипания варить 1 час.
Добавить чеснок.
Еще я добавляю рубленную петрушку.
Горячим закатать в банки.