[показать]

 

Такого ароматного и вкусного хлеба я ещё не пробовала. Делала в различных вариантах, с разным составом муки, всегда отличный результат. Нашла в магазине этот квас, теперь периодически будет у нас такой хлебушек появляться.

 

[показать]

 

Продукты:

 

дрожжи сухие 1 ч. л.

мука ржаная 100 г

мука пшеничная 100 г

мука цельнозерновая 190 г

соль 1 ч. л.

сахар 1,5 ч. л.

имбирь сухой 1/3 ч. л.

яблоки сушенные (измельчённые) 10 г

вода 290 г

концентрат квасного сусла 1 ст. л.

тмин 1 ч. л.

масло растительное 1 ст. л.

 

[показать]

 

Приготовление:

 

Смешать три сорта муки, сухой имбирь, тмин и яблоки.

Квасное сусло развести в воде.

Поместить все ингредиенты в хлебопечку согласно инструкции. У меня сначала идут сухие, потом жидкость.  Х/П Panasonic SD-2501

 

Выпекать хлеб ( программа № 7 для ржаного хлеба)

 

[показать]

 

[показать]