• Авторизация
Дневник К_Л_Ю_К_О_В_К_А Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-07-2013 20:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Хлеб льняной.

Цитата.

Оригинальное сообщение.

[показать]

Льняная мука - это источник растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку, но генетически более привычного для России (ведь один из постулатов здорового питания гласит: ешь то, что растет рядом). 

Льнаная мука добавляется в тесто к пшеничной и окрашивает хлеб в сероватый цвет.
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Мука пшеничная цельнозерновая "Здоровье Алтая" - 420 г
Мука льняная - 80 г
Вода - 300 мл
Дрожжи "Саф-Момент" - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л
Сахар - 1,5 ч.л.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Выпекать в режиме "Цельнозерновой хлеб" или "Основной". 
Соотношение муки льняной и пшеничной можно менять. При увеличении количества льняной муки хлеб будет менее пышным и более темного цвета.
Примечание: порядок добавления ингредиентов в хлебопечку изложен для приготовления хлеба в хлебопечке Panasonic. Порядок закладки продуктов в хлебопечки других марок смотрите в инструкции, прилагаемой к хлебопечке.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | К_Л_Ю_К_О_В_К_А - Дневник К_Л_Ю_К_О_В_К_А | Лента друзей К_Л_Ю_К_О_В_К_А / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»