Это цитата сообщения Мирра_Вульф Оригинальное сообщение

Домашний майонез.

[225x225]
Очень простой рецепт майонеза.
Ингридиенты:
150 мл растительного масла
1 ч.л. горчицы (мне больше нравится зернистая, но можно использовать любую)
1 яичный желток
2-3 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
Желток влить в миску и вымешать венечком. Потом по 1 ч.л. влить подсолнечное масло и взбивать до однородной массы. Когда желток и все масло взовьется, добавить лимонный сок(в крайнем случае подойдет уксус). В самом конце добавляем горчицу.
По вкусу он совершенно не напоминает магазинный майонез, но как соус придаст новый интересный вкус салатам.

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Салат Шри-Ланка
Часть 2 - Салат с лососем и соусом из горчицы
...
Часть 6 - Баклажаны в сметане.
Часть 7 - Делаем САЛЬСУ - из разных продуктов!!!!
Часть 8 - Домашний майонез.