Состав: 3 стакана муки

                1 стакан сметаны

                6 яиц

                1 пачка сливочного масла

                 2 стакана сахара

Белки взбить до пены. Масло растереть с сахаром. В эту массу добавлять по 1 ложке муки,1 ложке сметаны,1 желтку-не переставая размешивать. В полученную массу добавить белки. Разделить массу на 2 части. В одну из частей добавить какао-порошок. В форму (желательно кольцо) вылаживать чередуя слои.Выпекать до готовности при температуре 180-200 градусов. при подаче посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию