Ингредиенты для "Творожно-овсяное печенье с абрикосом":

• Абрикос (средние) — 3 шт
• Творог (5%) — 180 г
• Простокваша — 200 г
• Хлопья овсяные ("Ясно солнышко" №2) — 180 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

Рецепт "Творожно-овсяное печенье с абрикосом":

[показать]

Из абрикосов при помощи блендера сделать пюре. У меня из 3-х абрикосов получилось 115 гр пюре.

[показать]

Смешать творог, простоквашу и абрикосовое пюре. В качестве зимнего варианта можно вместо свежих абрикосов использовать негустое абрикосовое повидло

[показать]

Добавить подсолнечное масло, соду, сахар, овсяные хлопья - все хорошо перемешать.  С таким количеством сахара как в рецепте печенье получается слегка сладким, если любите печенье послаще, то сахара можно положить побольше

[показать]

Выложить на противень при помощи столовой ложки тесто в форме кружочков толщиной около 1 см. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут до зарумянивания

[показать]

Переложить готовое печенье на решетку и дать остыть

[показать]

Теперь печенье можно кушать. Приятного аппетита!