Без заголовка
08-06-2016 17:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Булочки "Ассорти" в сметане":
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (3 в тесто, 1 в сметану) — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 1 щепот.
- Изюм — 1 горст.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Мак — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
Рецепт "Булочки "Ассорти" в сметане":
 [показать] |
Растворить в теплом молоке дрожжи, сахар, соль, ванилин. Вбить яйцо, влить масло. Перемешать. |
 [показать] |
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто. |
 [показать] |
Накрыть плотно и поставить в теплое место на час. Вымесить тесто и еще на час убрать для брожения. |
 [показать] |
Поделить тесто на три части, каждую подкатать в шарик. Форму слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой. |
 [показать] |
Раскатать шарик теста в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом и выложить изюм. Скатать в рулет. |
 [показать] |
Таким же образом скатать еще два рулета с маком и кунжутом. |
 [показать] |
Разрезать рулет на кусочки толщиной 4-5 см. |
 [показать] |
Выложить в форму срезом вниз, накрыть пленкой, расстоять 25 минут. Выпекать при 180 градусах 25 минут, ориентируясь по своей духовке. |
 [показать] |
Перемешать сметану с сахаром. |
 [показать] |
Вынуть булочки и залить сметаной. |
 [показать] |
Закрыть фольгой. Булочки готовы, когда почти остынут. |
Вкусы: сладкий
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ЕИО-1 - Дневник Безумной бабушки |
Лента друзей ЕИО-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»