Лимонный крамбл с имбирём и изюмом
Четверг, 02 Июня 2016 г. 06:02 + в цитатник
Лимонный крамбл с имбирём и изюмом
Рецепты в стихах от Анны Загорской

Ингредиенты

лимоны 4 шт.
имбирь 50 г (примерно 3-4 см, измельчить на тёрке)
яйца 4 шт.
сахар 150 г
масло сливочное 120 г
изюм 50 г
Для посыпки
мука 150 г
сахар 80 г
сливочное масло 80 г
В последнее время мне очень полюбился имбирь.
Говорят, что он полезен и даже растворяет жир.
Его и в чай, и в маринад, и во вторые блюда можно положить.
Но я вам расскажу как имбирь в десерте применить.

Вначале мы имбирь на мелкие кусочки нарезаем.
Дальше из лимонов сок берём и выжимаем.
Затем нам яйца и сахар нужно взбить,
К ним, растопленное, сливочное масло, сок лимонный влить.

Для посыпки: муку, порезанное на кусочки, масло, сахар смешать.
До получения крошки всё это руками растирать.
Теперь мы форму смажем маслом
И перельём в неё лимонную массу.

Сверху разложим изюм, затем имбирь нам нужно разложить.
И последним слоем крошкой из муки это всё запорошить.
При 180 градусах полчаса в духовке запекать.
Тёплый крамбл с шариком мороженого принято обычно подавать.