Смесь для цельнозернового хлеба на закваске.


Требуется смешать:
2 ч.л. цветков сныти
1 ч.л. цветков укропа
1 ч.л. плодов тмина
1 ст.л. измельченных сушеных томатов

Для хлеба достаточно 1 ст.л. смеси на 500г муки. Добавлять смесь в тесто перед окончательной расстойкой и посадкой в печь. :)
Смесь также подойдет для отварных, тушеных и жареных овощей или для овощного супа.
Приятных открытий!!!

http://shakherezada.livejournal.com
[показать]