Автор: Кулинар

 

Автор рецепта: Оксана Чабан.

[показать]

Выпечка из тыквы в мультиварке всегда получается ароматной и солнечной, с приятным и теплым желтовато-оранжевым оттенком. И даже если вы не небольшой любитель тыквы, то вряд ли откажитесь попробовать этот замечательный и аппетитный тыквенный кекс в мультиварке, ведь его с удовольствием едят даже маленькие дети!Приготовив его по этому рецепту, вы получите нежнейший, пушистый и очень вкусный десерт. А если заранее приготовить тыквенное пюре, то приготовление этого кекса еще и не отнимет много времени. Пюре к слову можно приготовить не только из свежей тыквы, но и из замороженной. Так что если у вас все еще скучает дома оранжевая красавица, то это отличное решение для ее полезного применения! Из данного количества ингредиентов можно сделать один большой кекс или приготовить несколько маленьких кексиков в формочках.

 

Тыквенный кекс в мультиварке:

Ингредиенты:

масло сливочное – 50 грамм.

яйцо – 2 штуки.

сахар – 200 грамм.

масло растительное – 50 мл.

тыквенное пюре – 150 грамм.

мука – 250 грамм.

сода – 1 ч. ложка.

сметана – 50 мл.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем венчиком или просто тщательно перетираем ложкой.

[x245]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-2-150x82.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-2-150x82.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-2-300x163.jpg 300w" width="450" />Добавляем яйца и еще раз взбиваем.

[x258]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-3-150x86.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-3-150x86.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-3-300x172.jpg 300w" width="450" />

Затем добавляем растительное масло.

[x278]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-4-150x93.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-4-150x93.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-4-300x185.jpg 300w" width="450" />

Кладем сметану, у меня была 15% жирности.

[x245]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-5-150x82.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-5-150x82.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-5-300x163.jpg 300w" width="450" />

Перемешиваем и просеиваем муку с содой.

[x243]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-6-150x81.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-6-150x81.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-6-300x162.jpg 300w" width="450" />

Тыкву отварить или запечь в микроволновке до мягкости и превратить при помощи блендера в пюре.

[x247]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-1-150x82.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-1-150x82.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-1-300x165.jpg 300w" width="450" />

Добавить тыквенное пюре в тесто и перемешать все до однородного состояния. Тесто по густоте получается примерно, как на оладьи.

[x257]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-7-150x86.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-7-150x86.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-7-300x171.jpg 300w" width="450" />

Выливаем тесто в чашу мультиварки, дно и бока которой я для надежности смазываю маслом и присыпаю манной крупой. Готовим кекс на режиме «Выпечка» до звукового сигнала. 1 час. Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

[x268]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-8-150x89.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...keks-v-multivarke-8-150x89.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...eks-v-multivarke-8-300x179.jpg 300w" width="450" />

Если будете запекать тыквенный кекс в духовке, то готовим его при 180*С около 50 минут, ориентируемся по своей духовке.

 

Готовому кексу даем немного постоять и вынимаем его при помощи емкости для приготовления на пару, даем ему остыть.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-recept-150x100.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...-multivarke-recept-150x100.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...-multivarke-recept-300x200.jpg 300w" title="Выпечка из тыквы в мультиварке" width="450" />

При подаче верх кекса украшаем по своему вкусу. Это может быть любая глазурь, растопленный шоколад, взбитые сливки или просто посыпаем верх сахарной пудрой, как это сделала я.

 

Вкус тыквы в кексе совсем не ощущается. По желанию в тесто можно добавить горстку изюма, орехи или цукаты. Кекс из тыквы в мультиварке получается по-зимнему ароматный и по-летнему солнечный. Нарезаем его при подаче на порционные кусочки, завариваем горячий чай и зовем всех к столу!

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/tykvennyj-keks-v-multivarke-150x100.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...-keks-v-multivarke-150x100.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...-keks-v-multivarke-300x200.jpg 300w" title="Тыквенный пирог\кекс в мультиварке" width="450" />

Вкусно, просто и полезно! Приятного аппетита!

Тыквенный пирог в мультиварке:

Автор рецепта: Наталья К.

[x206]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/P1240140p.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/P1240140p.jpg 400w" width="300" />Тыква – очень многогранный продукт. Использование её в кулинарии весьма широко, это и супы, и салаты, и соусы, и вкусные пироги. У американцев тыквенный пирог является традиционным угощением на День Благодарения. Даже те, кто не любит тыкву, с удовольствием едят этот пирог, если не говорить им, из чего он сделан). Ну а любители тыквы будут в восторге от этого пирога с потрясающим цветом и запахом. Красивый, пышный, ароматный, вкусный, этот пирог сделает ваше чаепитие особенно приятным.

Ингредиенты:

• 1 стакан тыквенной массы (измельченной в блендере)
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 4 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• ванилин (по желанию)

Приготовление

Тыкву измельчить в блендере в пюре.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240063-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240063-300x225.jpg 300w" title="tyikvennyiy-pirog-v-multivarke" width="400" />

В чашке смешать муку, сахар и разрыхлитель. Когда все это смешается добавить яйца, подсолнечное масло и тыквенное пюре. Ванилин в тыквенный кекс кладется по желанию.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240066-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240066-300x225.jpg 300w" title="tyikvennyiy-pirog-v-multivarke" width="400" />

Все ингредиенты перемешать и замесить тесто.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240075-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240075-300x225.jpg 300w" title="tyikvennyiy-pirog-v-multivarke" width="400" />

Чашу смазать маслом. Вылить тесто.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240078-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240078-300x225.jpg 300w" title="tyikvennyiy-pirog-v-multivarke" width="400" />

Выпекается тыквенный пирог в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут. После сигнала пирог вынуть и остудить.

[x300]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240092-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/09/P1240092-300x225.jpg 300w" title="tyikvennyiy-pirog-v-multivarke" width="400" />

Сверху пирог полит взбитой сметаной с сахаром + добавили в крем немного домашней сгущенки. И посыпан крошкой печенья.

[x275]/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/P1240140p-300x206.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2012/10/P1240140p-300x206.jpg 300w" width="400" />

Приятного аппетита!!!