Рогалики с джемом и грецкими орехами
[487x640]

Автор рецепта : GruSha

.Ингредиенты
муки 160 г
сливочного масла (комнатной тем-ры) 150 г
сливочного сыра 130 г
Начинка
джема 90 г
грецких орехов 70 г
яйцо для смазывания (не обязательно)

Способ приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов.
Смешать размягченное масло со сливочным сыром, добавить муку, перемешать до однородности. Собрать тесто в шар, слегка сплющить в лепешку, завернуть в пленку, убрать в холодильник на полчаса.
Обжарить орехи минут 5 на сухой сковородке или в духовке, затем нарубить их.
Раскатать тесто в круг 30-35 см в диаметре. Намазать круг джемом, посыпать орехами. Разрезать на 16 клинышков. Свернуть каждый клинышек в рогалик, начиная с широкого конца.

[показать]

[показать]
Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
(Опционально: разболтать яйцо с двумя столовыми ложками воды, смазать рогалики.)
Выпекать 25-30 минут (до золотистого цвета).

Примечание
Как пишет Соня (http://monka-i-eda.livejournal.com/)
- Невероятно вкусные рогалики. Единственный (но существенный) их недостаток состоит в том, что очень сложно остановиться при их поедании.

Приятного аппетита
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=384401.0