Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ"

[589x442]

Почему-то с таким названием все салаты попадаются, а если хочется сладенького...

Ингредиенты:
Тесто:
150 г муки
100 г сахара
100 г масла
1 яйцо
6 ст.л. молока
1 пак. разрыхлителя
30-50 г мака
1 ч.л. ванили
щепотка соли
Начинка:
5-6 свежих персиков или 1 банка консервированных
Заливка:
100 г сахара
60 г слив.масла
150-200 г семечек
2 ст.л. меда
3 ст.л. сливок



Приготовление:
Смешать сыпучие ингредиенты для теста, (мак был предварительно помолот,
если простой - то надо замочить предварительно в горячей воде)
[589x442]
Добавить масло,яйцо и молоко тщательно перемешать.
[589x442]
Готовое тесто ( консистенция густой сметаны) выложить в подготовленную форму 30 см.
[589x442]
Персики помыть и разрезать на 6 частей, красиво выложить по краю, поверх теста
[589x442]
В сковородку кладем масло, сахар, мед, сливки и нагревать пока не растопится сахар,
[589x442]
[589x442]
Добавить семечки, варить массу 4-7 минут.
[589x442]
Выкладываем готовую массу посредине пирога.
[589x442]
Отправляем в заблаговременно разогретую до 180 гр духовку, на 35-40 минут.
[589x442]
Достаем, даем немного остыть и надрезаем на секции середину, там где семечки, потом будет трудновато делить.
[589x442]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК