Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ

[640x400]

Нежный рассыпчатый пирог с виноградом и деликатным апельсиновым ароматом.

Ингредиенты:
2 яйца
120 г сахара
50 г сливочного масла
50 мл оливкового масла
50 мл молока
200 г муки
300 г винограда (я использовала кишмиш - он без косточек)
1 ч.л. разрыхлителя (или 1⁄2 ч.л. гашеной соды)
1⁄2 ч.л. ванильного сахара (или ванилина на кончике ложки)
цедра 1 апельсина



Приготовление:
Натереть цедру апельсина на мелкой терке (только оранжевую часть, не затрагивая белый слой).
[440x330]
Яйца взбить с сахаром 2-3 минуты.
[440x329]
Добавить растопленное сливочное масло (я растопила в чашке в микроволновке), влить оливковое масло и молоко.
Добавить апельсиновую цедру, ванильный сахар (или ванилин), взбить.
[440x330]
Добавить муку и разрыхлитель (или гашеную соду), перемешать ложкой. Тесто получается густое.
[440x330]
Добавить ягоды винограда, аккуратно перемешать.
[440x330]
В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять ложкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.
Проверить зубочисткой на готовность.
[440x329]
Готовый пирог остудить, можно посыпать сахарной пудрой.
[440x330]
Кусочек пирога с виноградом в разрезе.
[640x400]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК