Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ МЕДОВЫЙ С ИЗУМРУДНЫМ КРЕМОМ

[600x450]

Зеленый цвет крема или любой другой цвет по желанию можно сделать, добавив в крем немного цветного желе. Такая выпечка получается очень красочной и праздничной. Она нравится деткам, но давать такие тортики рекомендуется только тем, у кого нет аллергии на красители, которые имеются в желе.

Ингредиенты:
Для приготовления медовика :
— 4 яйца
— неполный стакан сахара
— 2 стакана сметаны
— 0,5 стакана майонеза
— 4 ст.л. меда
— 2 ч.л. пищевой соды
— 4-5 стаканов муки
Для приготовления изумрудного крема :
— 2 пакетика желе «Киви»
— 1 пакетик желатина (25 г)
— 3 стакана сметаны
— 5 ст.л. сахара
— 3 стакана воды
Для украшения торта:
— сахарная пудра
— 30 г шоколада
— 2 ч.л. молока



Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром.
[600x450]
Для этого не используем миксер, а просто перемешиваем вилкой.
[600x450]
Добавляем мед.
[600x450]
Также в тесто добавляем майонез, сметану и пищевую соду.
[600x450]
Муки добавляем столько, чтобы тесто было гуще густой сметаны.
[600x450]
Тесто выливаем в форму и отправляем выпекаться в духовку до готовности при температуре 180 градусов.
Тем временем готовим крем.
[600x450]
Желе со вкусом киви и желатин заливаем 3 стаканами теплой кипяченой воды.
[600x450]
Сметану взбиваем миксером с сахаром.
[600x450]
Смешиваем желейную жидкость со сметаной.
[600x450]
Получается изумрудный крем, который отправляем в холодильник. Его постоянно нужно доставать и помешивать, чтобы он не схватился полностью.
[600x450]
Готовые коржи разрезаем пополам.
[600x450]
Сверху выкладываем желейный крем и ровно его разравниваем.
Совет: если вы любите влажные коржи в торте, тогда нужно сделать сахарную пропитку и пропитать коржи. Можно также немного разлить желейного крема на теплые коржи, чтобы он просочился в дырочки.
[600x450]
Сверху желейной прослойки выкладываем корж и посыпаем его сахарной пудрой.
[600x450]
Шоколад заливаем молоком и подогреваем на водяной бане. Жидким шоколадом рисуем сеточку на медовике. Отправляем торт в холодильник на 1-2 часа.
[600x450]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК