Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "СКАЗКА"

[700x525]

У этого торта очень много названий: "Наташа", "Бедный еврей", "Генерал", "Тещины именины", но я его знаю как торт "Сказка". Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт. Попробуйте приготовить его, порадуйте друзей и близких.

Ингредиенты:
для основы:
яйцо - 3 шт.
сахар - 1.5 стакана
сметана 15 - 20% - 1.5 ст.
сода - 1.5 ч.л.
мука - 2 стакана
орехи - 3 ст.л
изюм - 3 ст.л
мак - 2 ст.л
для крема:
вареная сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 150 г
для глазури:
какао - 5 ст.л
молоко - 4 ст.л
сливочное масло - 50 г
сахар - 0.5 стакана



Приготовление:
Яйца взбить с сахаром
[700x525]
Добавить сметану с содой и хорошо перемешать
[700x525]
Муку просеять и всыпать в тесто, взбить миксером.
[700x525]
Форму смазать растительным маслом. Тесто разделить на три коржа. В первый корж добавить грецкие орехи.
[700x525]
Во второй корж изюм без косточек (помыть и обсушить заранее)
[700x525]
В третий корж добавляем мак.
[700x525]
Выпекать коржи при 180 * около 20 минут
[700x525]
Крем готовим так: 1 банку вареной сгущенки + 150 г сливочного масла хорошо взбить. Промазать коржи. Сложить их один на другой.
[700x525]
Для глазури берем: 5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки молока, 50 г сливочного масла, 0.5 стакана сахара Все смешать, довести до кипения, охладить.
[700x525]
Получается вот такая глазурь
[700x525]
Верх торта хорошо промазать глазурью
[700x525]
Украсить торт на свой вкус
[700x525]
И можно есть!
[700x525]
Приятного чаепития с тортом "Сказка"

ИСТОЧНИК