Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ

[700x545]

Черешня - одна из первых летних ягод, вкусная, сладкая. Её любят практически все. Особенно полезна черешня в сыром виде, но она так же хороша в компоте, варенье, выпечке. Я предлагаю приготовить очень летний пирог с черешней - воздушное мягкое тесто с приятной начинкой из ягод. Так как черешня очень сладкая, в тесто обязательно нужно добавить цедру лимона или апельсина, чтобы придать ему небольшую кислинку.

Ингредиенты:
300 г черешни;
250 г муки;
120 г сахара;
2 яйца;
8 ст. л. молока;
8 ст. л. растопленного сливочного масла (+ немного для смазывания формы);
10 г разрыхлителя;
1/2 лимона (только цедра);
щепотка соли;
сахарная пудра для украшения.


Приготовление:
[700x525]
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Влить молоко, масло, перемешать до однородности. Добавить лимонную цедру.
[700x525]
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить густое тесто.
[700x525]
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто, лопаткой распределить его равномерно.
[700x531]
Черешню очистить от косточек и выложить на тесто, немного вдавливая ягоды. Выпекать пирог с черешней в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, готовность проверять сухой деревянной шпажкой.
[700x525]
Готовый пирог немного остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.
[700x530]
Вкусный и ароматный пирог с черешней готов.
[700x525]
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

ИСТОЧНИК