Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ОРЕХАМИ

[700x522]

Несложный, быстрый пирог из теста на кефире. Интересное сочетание нежного мякиша и карамелизированных орехов. Хорош как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки;
300 г сахара;
3 яйца;
300 мл кефира;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик разрыхлителя.
Для заливки:
150 г сливочного масла;
150 г сахара;
200 г рубленых орехов.
противень 30 х 40 см


Приготовление:
Включить духовку разогреваться, температура 180 С.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску. Добавить остальные ингредиенты.
[700x522]
С помощью миксера (насадка венчики) перемешать на минимальной скорости. Затем взбивать на максимальной скорости не менее 2-х минут.
Тесто получается жидким.
[700x522]
Противень застелить пекарской бумагой. Вылить тесто, разровнять.
[700x522]
Поставить в разогретую духовку на 10 минут.
За это время приготовить заливку. В небольшой кастрюльке или ковшике растопить на среднем огне сливочное масло и сахар.
[700x522]
Как только масло начнёт закипать, всыпать орехи, перемешать и убрать с конфорки.
[700x522]
Достать противень из духовки и выложить по всей поверхности пирога ореховую массу.
[700x522]
Отправить обратно в духовку на 15-20 минут. Ореховая масса станет золотисто-коричневой.
[700x522]
Готовый пирог вынуть из духовки, остудить.
[700x522]
Нарезать порционно нежный пирог с карамелизированными орехами
[700x522]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК