Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "ИРИСКА"

[575x431]

Очень сладкий шоколадный, ванильный, карамельный, ну очень вкусный!
Готовится быстро, пропитывается тоже. Такой вариант — если «на пороге гости».

Ингредиенты:
для теста:
сахар 100 г
яйцо 2 шт
сметана 250 г
какао 3 ст.л
ваниль на кончике ножа
мука 2 стакана
сгущенное молоко вареное «Ириска» 0,5 банки
сода 0,5-1 ч.л (гасить уксусом)
для крема:
сметана 250 г
сгущенка «Ириска» 0,5 банки


Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
[575x431]
Добавить муку. Перемешать.
[575x431]
Добавить какао, сгущенку, сметану, ваниль. Взбить.
[575x431]
Добавить соду, погасить уксусом.
[575x431]
Вылить тесто в форму смазанную маслом и выпекать при 210 гр 40 минут. Тесто хорошо подходит, в 2-3 раза.
[575x431]
Готовый бисквит остудить в форме.
[575x431]
Пока остывает корж, нужно приготовить крем, для этого просто взбить сгущенку со сметаной. Крем готов.
[575x431]
С помощью стальной нитки порезать бисквит на три коржа.
[575x431]
Первый корж смазать кремом. Накрыть вторым коржом. Смазать. Накрыть третьим. И с третьего коржа немного снять верхушку, «подровнять» его.
[575x431]
Приготовить шоколадную глазурь (растопить шоколад с кусочком сливочного масла).
[575x431]
Залить «собранный» торт глазурью. Посыпать кусочками бисквита (верхушка), полить снова глазурью, посыпать присыпкой. Тортику нужно минут 30 постоять в прохладном месте и он готов!!!
Безумно сладкий, вкусный!
[575x431]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК