Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "СЮРРЕАЛИСТ"

[685x457]

Эта шоколадная выпечка немного напоминает кекс, хотя намного нежнее, за счёт наличия слоя банана с творогом. Кто любит выпечку с горчинкой шоколада, вам обязательно понравится. Шоколад я брала горький, творог выбирайте мягкий. Можно смешать слои, а можно оставить контраст вкусов, как вам понравится. Готовьте с настроением.

Ингредиенты:
Шоколадный слой:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 80 г
Какао порошок - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Шоколад чёрный - 150 г
Бананово-творожный слой:
Творог - 100 г
Бананы - 3 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.


Приготовление:
Чтобы приготовить пирог, нужно для шоколадного слоя взять: яйца, масло, шоколад, какао, сахар, муку; для второго слоя: бананы (два маленького размера или один большого), творог мягкий, яйцо, сахар.
[685x457]
Просеять муку, добавить какао. Перемешать.
[685x457]
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло до однородности.
[685x457]
Взбить яйца с сахаром.
[685x457]
В яичную смесь добавлять частями сухую смесь, замешивая.
[685x457]
К яично-мучной массе добавить шоколадную. Перемешать.
[685x457]
Тесто для шоколадного слоя готово.
[685x457]
Бананы, яйцо, сахар и творог измельчить в блендере.
[685x457]
Масса для творожно-бананового слоя готова.
[685x457]
Подготовить форму — смазать дно и стенки тонким слоем сливочного масла. Выложить шоколадный слой.
[685x457]
Сверху вылить слой творожно-банановый.
[685x457]
Шпажкой нанести узоры, смешивая слои. Поставить в горячую духовку. Выпекать при температуре 180 °C в течение 35-40 минут до сухой лучины.
[685x457]
Готовый пирог вынуть. Остудить в форме.
[685x454]
Вынуть пирог из формы. Нарезать порционно. Подавать к ужину или на перекус с чашечкой кофе.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта Tanusha

ИСТОЧНИК