Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

[700x525]

Вкуснейший ореховый тортик хоть и очень калорийный. Настоящее ореховое изобилие, а готовить его очень просто и быстро!

Ингредиенты:
мука пшеничная — 2 стакана
сахар — 1 стакан
яйца — 2 шт
сметана — 1/2 стакана
сода — 1/2 ч. ложки
грецкие орехи — 300 г
сливочное масло — 300 г
сгущённое молоко — 1,5 банки
какао-порошок — 4 ст. ложки
сливки — 2 ст. ложки


Приготовление:
Растереть яйца с сахаром добела и добавить сметану.
[700x525]
Половину орехов размолоть в крошку и добавить в тесто.
[700x525]
Добавить муку и гашенную соду, вымесить до однородности.
[700x525]
Форму смазать маслом,выложить тесто и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
[700x525]
Корж разрезать на 2 неравные части: одну около 1 см, вторая будет потолще. Тонкая часть будет основой, а ту что потолще нужно поломать на кусочки. Приготовить крем: мягкое сливочное масло взбить со сгущёнкой до однородной массы, добавить какао-порошок. Основу торта смазать кремом, немного посыпать орехами из оставшейся части.
[700x525]
Остальные орехи измельчить крупными кусочками, добавить их в оставшийся крем.Туда же добавить измельчённые кусочки коржа. Хорошо перемешать и уложить горкой на смазанный корж. Горсть орехов оставить для посыпки.
[700x525]
Для глазури какао смешать с сахаром, добавить сливки и поставить на огонь. Мешать, пока масса станет однородной , в конце добавить сливочное масло. Полить торт горячей глазурью и посыпать орехами. Поставить торт на пару часов в холодильник для пропитки.
[700x525]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК