Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЛЯЦОК "ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

[700x525]

Не могу передать словами, насколько вкусный этот пляцок! Он невероятный! Невозможно отказать себе в удовольствии съесть кусочек этой вкуснятины...
Поэтому решила поделится рецептом с вами.

Ингредиенты:
Для бисквитного теста:
6 яиц
200 гр.сахара
300 гр.муки
1 ст.л.разрыхлителя
150 гр.сливочного масла
Для творожной прослойки:
400 гр.творога
4 яйца
150 гр.сахара
150 гр.сливочного масла
Для ореховой начинки:
150 гр.грецких орехов
150 гр.сахара
2 яйца
40 гр.сливочного масла
Заварной крем:
500 мл.молока
2 ст.л.крахмала
1 яйцо
150 гр.сахара
ванилин
150 гр.сливочного масла
Для украшения:
1 апельсин
2 киви
1 пакетик апельсинового желе
1 ст.воды


Приготовление:
Для приготовления теста: взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло и снова взбиваем
[700x525]
Прибавляем к яичной массе муку с разрыхлителем и хорошо взбиваем тесто
[700x525]
Противень застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут
[700x525]
Взбить творог с сахаром и яйцами, добавить сливочное масло и снова взбить
[700x525]
Форму застелить бумагой, выложить в нее творожную массу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут
[700x525]
Взбить миксером грецкие орехи, прокрученные через мясорубку, с яйцами, сахаром и сливочным маслом
[700x525]
_____________________________________________________________________________________________________________________
Достать творожную массу из духовки и залить ее ореховой начинкой. Снова поставить в духовку на 20 минут. После чего дать начинке хорошо остыть
_____________________________________________________________________________________________________________________
Для приготовления заварного крема нужно вскипятить молоко. Взять 100 мл.молока добавить яйца и взбить, добавить крахмал и хорошо перемешать
[700x525]
В кипящее молоко высыпать весь сахар, ванилин, яичную смесь. Варить постоянно помешивая до загустения крема (2-3 минуты). В готовый крем вбить сливочное масло. Дать крему остыть
[700x525]
Теперь начинаем собирать пляцок: Бисквит разрезаем пополам. Нижнюю часть смазываем кремом
[700x525]
На верх выкладываем творожно-ореховую прослойку
[700x525]
Смазываем кремом и выкладываем вторую часть бисквита и снова смазываем кремом.
[700x525]
Фрукты чистим и нарезаем, выкладываем сверху. Для приготовления желе: вскипятить воду, всыпать готовое желе из пакетика и хорошо размешать, полить им пляцок. Дать желе немного застыть. Поставить в холодильник на ночь.
[700x525]
Разрезаем на кусочки и подаём.
[700x525]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК