Ингредиенты:

Форм 20-30 см

Бисквит:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ч.л. порошка к печенью

1 ст. муки

 

Маково-кокосовый корж:

9 белков

250 гр. сахара

250 гр. запаренного втереть мака

250 гр. кокосовой стружки

 

2 пач. галяреткы

 

Крем:

1,5 ст. молока

1 ст. сахара

1 ст. л. муки

1 ст. л крахмала

300 гр. масла

Бисквит:

Белки взбить с сахаром, добавить муку с порошком, испечь корж.

 

Маково-кокосовый корж:

Белки хорошо взбить с сахаром, добавить мак и кокос. Слегка перемешать и печь на пергаменте.

 

Галяретку приготовить согласно инструкции, только уменьшить наполовину количество воды. Вылить в застеленную пищевой пленкой форму.

 

Крем:

Мука и крахмал развести в 0,5 стакана. молока.

1 ст. молока поставить кипятить. Когда закипит добавить сахар, размешать и вылить разведенное муку с крахмалом, заварить и охладить.

Масло взбить с заваренной массой.

 

Переводить так:

Бисквит немножечко смазать повидлом, выложить застывшую галяретку, тогда крем и маковый корж.

По рецепту должен накладываться еще сверху крем, а затем шоколадная помадка.

 

Мои изменения: Крем делала Шарлотт. Повидлом много помазать, немного видно на фото, просочился бисквит, нужно слегка смазать. Можно было бы просто кремом смазать.

Пирог нежный и вкусный