1 стакан сахара

2 яйца

250 гр. магргарину

1 стакан сметаны

1 ложка аммония (ровная)

мука (сколько займет)

 

(Замесить тесто на ночь) Изначально перетереть маргарин с мукой, яйца отдельно взбить с сахаром, аммоний растворить в сметане. Все соединить и замесить НЕ тугое тесто (как говорят, немножко мягче чем на пироги) .Подилиты на 8 частей. Тонко розтачувати.Тоди, на дно бляшки, положить розтачаний пласт, смазать любым (нередко повидлом), сверху поставить вторую розтачану часть, затем взбить 1 белок с 2 ложками сахара помазать тесто и посыпать орехами. Печь 20-25 минут. И так 4 раза.