бисквит:

3 яйца

2 навороченные столовые ложки муки торт

1 столовая ложка (горы) темно-какао

4 навороченные столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванильного сахара

0,5 чайные ложки уровня разрыхлителя

щепотка соли с белками

 

Удар:

0,5 стакана воды с соком 1/3 лимона

1 горкой чайную ложку сахара

 

Какао крем:

400 грамм жирных сливок

2 столовые ложки шапкой какао

3 столовые ложки с горкой сахарной пудры

1 столовая ложка уровень желатина + 1/3 чашки горячей воды

 

вишня желе:

2 пакета желе вишня

0,75 л горячей воды

 

масса сметана:

400 граммов сливочного сливочный 30%

2 столовые ложки сахарной пудры

80 грамм сахара окропляет цвета (палочки для еды)

Ложки желатина 3/4 + 1/3 стакана горячей воды

 

синий слой:

2 пачки желе бирюзового (Wodzisław)

1 литр горячей воды

 

кляксы:

200 грамм сливочного крема 30%

1 столовая ложка сахарной пудры

1 чайная ложка желатина + 4 столовые ложки горячей воды

Остальные красочных набрасывает

 

 

Бисквит.

Отделите желтки и белки, dosypujemy щепотку соли и убили их на жесткой, а затем добавить сахар и ванильный сахар, перемешать около минуты, затем добавьте яичные желтки, муку, выпечка порошок, какао, Grind, чтобы объединить ингредиенты на средней скорости миксера.

 

Площадь металлическая пластина со стороной 24 см выложены бумаги выпечки, вылить тесто и выровнять поверхность, поставить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов и выпекать в течение «сухого» палкой с меня около 22 минут. Тесто холод, мы оторвать от бумаги (позже это будет легче для нас, чтобы сократить) и положите бумагу обратно в жабры. Выдерживать удар (достаточно щедро).

 

Теперь мы крем какао.

Желатин мелкодисперсный в горячей воде, охлаждают до комнатной температуры.

Крем (хорошо охлажденным) убиты в половине жесткой, добавьте сахарную пудру, какао, смешать его кратко, просто пока не смешано.

К охлажденной желатина, добавить 2 столовые ложки массы, затем влить весь в креме и смешивать на максимальной скорости пока не смешано.

Крем раз преподает в бисквита и выровнять поверхность, положить в холодильник, чтобы затвердеть.

 

Растопить желе в кипящую воду, холод, когда они начинают затвердевать залить крем нежно застывшего какао. Положите в холодильник, чтобы затвердеть.

 

Теперь мы начинаем сливочный крем.

Желатин мелкодисперсный в горячей воде, охлаждают до комнатной температуры.

Взбейте сливки половина жесткая, добавьте сахарную пудру, смешать его некоторое время.

Желатин затвердеет, как и прежде, и соединиться с массой крема, залить сладости, перемешать аккуратно ложкой.

Мы научили ее укрепил желе вишня и выровнять поверхность (с помощью шпателя или skrobki кондитерские изделия). Дайте постоять в холодильнике.

 

Два синий желе растворяются в горячей воде, выдерживают в течение светового концентрации, а затем вылейте их в затвердевшей крем крем и оставьте холодильник.

 

Крем пятна.

Желатин растворяют в воде, охлаждали до комнатной температуры.

Мы взбейте сливки половины жесткой, подсластить, смешать его, добавить желатин закаленных смеси. Тогда мы ждем около 10 минут, пока желатин не начнет затвердевать. Когда я этот статус и перевести его в szprycy и украсить торт, посыпать остальной части конфеты, оставьте его на несколько часов в холодильник.