Ингредиенты

ДЛЯ Маков СЛОЯ:

200г мака, 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 25 г изюма (изюма), 5-6 орехов, 1 ст.ложка апельсиновых цукатов.

Для творожной СЛОЯ:

500 г сыра, 2 ст.ложки сметаны, 1 пачка ванильного пудинга, 3 ст.л. апельсиновых цукатов, 100 г изюма (изюма) - желательно светлого и темного, 3 яйца, 5 ст. ложек сахара.

Для шоколадной СЛОЯ:

4 яйца, 8 ст. ложек муки, 4 ст. ложки темного какао, 2 \ 3 ч. ложки соды, щепотка соли, 6 ст.ложек сахара

Для крема:

200 г сметаны, 1 ч. Л. рочиннои кофе, 1 яйцо, 1 ч. ложка муки, 4 ст. ложки сахара, 200 г масла.

Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить яйца, цукаты, пудинг и изюм. Все растереть до однородной массы

Шаг 2

2

Мак запарить и трижды смолоть на м "мясорубке с горихамии. Добавить изюм, цукаты, сахар и яйца. Все перемешать

Шаг 3

3

Вот такой пудинг добавляется к творожной массе. Легко можно заменить на пудинг другого производителя или 2-3 ст. ложки крахмала и пачку ванильного сахара.

Шаг 4

4

Форму 15х30 см выстелить пергаментной бумагой. Вискласты маковую массу. Сверху - творожную. Залить все сверху шоколадной массой

Шаг 5

5

Для шоколадной массы яйца взбить с сахаром в пышную массу с помощью миксера в течение 5-6 минут. Легко смешать с мукой, какао и разрыхлителем.

Шаг 6

6

Выпекать 35-40 минут при 190 ° С. Остывший корж перевернуть на пергаментную бумагу, посыпанный сахаром и снять пренебрежительного лепешки пергамент

Шаг 7

7

Для крема сметану размешать с яйцом, кофе и сахаром. Заварить в густой массы. Остудити.Збиты с маслом в пышную массу.

Шаг 8

8

Корж разрезать на 2 части. На одну часть (маком вверх) намазать крем. Сверху поставить вторую часть коржа маком вниз.