Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ХЭЛОУ! ХЭЛОУИН!
Доброе время суток дорогие друзья, сегодня хочу Вам рассказать про хэ́ллоуи́н — современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Уже не первый год отмечаю этот праздник со своими друзьями и с каждым годов все интересней и веселей.
В этом году мы с подругой приготовили с подругой тыквенный пирог - ХЭЛОУ! ХЭЛОУИН! Очень вкусный пирог мне и всем моим друзьям он очень понравился и был главным украшением вечера.
У пирога получился своеобразный цвет, потому что в рецепте присутствует Кока-Кола. Ее натуральный краситель - сахарный колер, который получают путем карамелизации сахара и дает такой интересный необычный цвет. Всем рекомендую приготовить!
А вот и рецепт:
300 г тыквы очистить и натереть на терке или порезать маленькими сусочками, залить 100 мг Кока – Колы и настояться 30 минут. За это время взбить в пену 3 яйца и 1 стакан сахара, влить гашеную уксусом 1 чайную ложку соды, добавить 100 г размягченного сливочного масла и 2-3 стакана муки. 2/3 теста выложить в смазанный маслом противень и раскатать, сделав по краям бортики. Тыкву отжать и выложить равномерно на тесто, из оставшегося кусочка сделать полоски и положить сверху тыкву по диагонали. В разогретой до 180 С духовку выпекаем 30 минут – готово!