Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Слоеные булочки с начинкой

[400x212]

тесто слоеное - 600 грамм

филе копченой курицы - 260 грамм

сыр твердый тертый - 250 грамм

лук репчатый - 1 головка

яйца - две штуки.

масло оливковое - две столовых ложки

перец душистый молотый, соль по вкусу

зелень петрушки и укропа рубленые - две столовых ложки

Филе птицы и лук нарежем кубиками и спассеруем на масле. в конце поперчим и посолим. Соединим с зеленью, яйцом и перемешаем.

Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм. Сверху выложим начинку с птицей, посыплем сыром и свернем рулетом. Смажем поверхность яйцом и разрежем поперек на ломтики.

Выложим на смоченный водой противень. Выпекаем до готовности.