Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

120 г

[600x400]

Сливочное масло растопить.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сахарная пудра	80 г	Мука пшеничная	90 г
Яйцо куриное	2 шт.

[600x399]

Взбить яйца, масло и сахар, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины, т.е. с некоторым затруднением стекать с ложки.

Ингредиенты 3-го этапа:

Растительное масло

3 мл

[600x400]

Вафельницу нагреть (у меня 190-200 градусов), смазать капелькой растительного или сливочного масла. Если покрытие антипригарное, больше смазывать не надо. Вылить на одну половинку вафельницы на середину 1 столовую ложку теста. Закрыть вафельницу, подождать около 1-2 минут. Переложить на рабочую поверхность (в моем случае, на разделочную доску) вафлю и быстро скрутить ее в виде трубочки, оставив внутри небольшую полость.