Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ:

120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.

2. Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

3. Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму (с пергаментом легче вынимать пирог ) и разравниваем.

4. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпаем сахаром.

5. Ставим форму в разогретую до 180°С духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).

6. Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.

7. Нарезаем и подаем.

 

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ