• Авторизация
Дневник Тюляша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Финансье с киви 05-09-2013 10:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ПЕТлена Оригинальное сообщение

Финансье с киви

[показать]

Очень вкусные, ароматные, нежные кексики на основе молотого миндаля и белках. Хрустящие сверху и мягкие внутри.

  • Белок яичный — 4 шт
  • Мука — 50 г
  • Миндаль (молотый) — 100 г
  • Сахарная пудра — 140 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Киви — 2 шт
  • [показать] Сливочное масло нужно растопить и держать-поджаривать на огне еще 5 минут, пока оно станет коричневого цвета и приобретет ореховый аромат.

    [показать] Смешайте муку, миндальную муку и сахарную пудру.

    [показать] Добавьте в сухую смесь белки и перемешайте ложкой.

    [показать] Влейте масло,

    [показать] Перемешайте.

    [показать] Киви почистите и нарежьте четвертинками.

    [показать] Разложите тесто в формочки, в каждую добавьте по кусочку киви.

    [показать] Выпекайте в разогретой духовке при 180*С 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой - она должна выходить сухая.

    Несмотря на то, что мы не взбивали белки и не добавляли разрыхлители, финансье очень хорошо поднимаются при выпечке!
    [показать]

    Легкая кислинка киви удачно соседствует с миндальной сладостью кексиков!
    [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Финансье с киви | Тюляша - Дневник Тюляша | Лента друзей Тюляша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»