Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Апельсиновый кисель с лимоном

[показать] • Апельсин — 1 шт
• Лимон — 1/4 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Вода — 750 мл
• Сахар — 3 ст. л.





[показать] С половины апельсина снять цедру, оставить для украшения. Апельсин и лимон очистить от кожуры (часть оставить).

Выжать сок с помощью соковыжималки.

Получилось почти 250 мл сока.

[показать]Вынуть жмых из соковыжималки, залить 0,5 л воды, добавить немного кожуры апельсина, довести до кипения, варить 3-5 минут, снять с огня и процедить.




[показать] В процеженный отвар добавить свежевыжатый сок и сахар, перемешать и снова поставить на огонь.





[показать]В отдельной емкости развести крахмал в 250 мл воды и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в кастрюльку.





[показать]Довести кисель до кипения, снять с огня, остудить.






[показать] Разлить кисель по чашкам, по желанию присыпать цедрой апельсина и подавать.



Наслаждайтесь! [показать]
Источник [показать]