• Авторизация
Дневник Lilianohka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблоки не только для еды 01-12-2014 23:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Яблоки не для еды

[300x] Ускоряем созревание томатов. Что ж бывает так, что радовавшие помидоры оказались не совсем спелыми. Но не будем расстраиваться, применим яблоки дома необычно, ускорим созревание «запоздавших» помидорчиков с помощью яблок. Укладываем в бумажный пакет с 5-6-ю помидорами одно спелое яблоко. Яблоки не для еды «заставляют» не дозревшие томаты созреть досрочно.

Сохраняем кексы свежими. Домашние или покупные кексы продержатся дольше, если вместе с кексами будет положена половинка яблока. Кексики значительно дольше сохранять влагу вместе с яблоком чем, если вы их положите в холодильник. Как еще можно сохранить кексы подольше, читайте здесь.

Цыпленок жареный, но сочный. Вынимая из духовки следующего цыпленка, он опять оказался пересохшим? Другим разом, перед закладкой его в духовку, надо поместить внутрь тушки не очень спелое яблоко. Когда закончится время приготовления, яблоко просто выбрасывается, и вам останется насладиться вкусностью и сочностью мяска.

Разрыхляем затвердевший коричневый сахар. С течением времени, под действием влаги, коричневый сахар проявляет свое скверное свойство слеживания. Но это его свойство легко делаем временным. Укладываем в герметично закрывающуюся емкость или пакет кусочек яблока и кусок слежавшегося сахара. Сахар, через один-два дня, снова станет податливым и мягким.

Удаляем лишнюю соль из супа или рагу. Бывает такое, что вы при готовке «влюбились», хоть и говорят – «соль на столе, пересол на спине», то есть, солим по вкусу. Чтобы убрать пересол в вареве, бросаем в кастрюлю половину нарезанного яблока, можно и картофелину (картофель пригодится в дальнейшем, к примеру, в салате). Минут через 10 вынимаем положенное. Вместе с ним уйдет и лишняя соль.

Как декоративный подсвечник. Создать уютную атмосферу, как в сельском доме, можно сделав канделябр для свечей из даров природы. Берем два больших яблока, с помощью специального ножа удаляем сердцевину примерно на три четверти и вставляем декоративные свечи. Вокруг «канделябра» раскладываем покрасивее цветы, листья, ветки – и украшение готово.

В старину говорили, что одним гнилым яблоком можно испортить всю корзину. Яблоки, как и некоторые другие плоды такие, как бананы, дыни, персики, авокадо выделяют этиленглиголь, газ являющимся природным ускорителем созревания. Поэтому-то дополнительным этиленом, от одного гнилого яблока, все остальные ускоряют свое перезревание, да рядом лежащие естественно тоже портятся.
Фруктами, выделяющими этилен, способствуется более быстрое созревание других плодов, к примеру, зеленых томатов (пример рассмотрен выше). При этом же получается и нежелательный эффект, если ваза со спелыми яблоками или черникой, поставлена слишком близко к свежесрезанным цветам, то они быстро завянут. Хранящийся в холодильнике картофель показал слишком быстро ростки? Посмотрите, не лежат ли рядышком яблоки, их нужно отделить друг от друга перегородкой или полкой.

Источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблоки не только для еды | Lilianohka - Дневник Lilianohka | Лента друзей Lilianohka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»