1. Огуречный салат с кунжутом (5 минут)
Освежающий и низкокалорийный вариант с азиатским акцентом.
· Ингредиенты: 2 свежих огурца, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжутного масла (или оливкового), 1 ч. ложка семян кунжута.
· Приготовление: Нарежьте огурцы тонкими слайсами или полукружьями. Смешайте соевый соус с маслом, заправьте огурцы. Перед подачей обильно посыпьте кунжутом. Соль не требуется из-за соевого соуса.

2. Салат из авокадо с помидорами и моцареллой (5-7 минут)
Сытный, полезный и красивый вариант, богатый полезными жирами.
· Ингредиенты: 1 спелый авокадо, 10 помидоров черри, сыр моцарелла, половина лимона или лайма, свежая зелень (петрушка, кинза и др.), соль (можно соевый соус)
· Приготовление: Нарежьте авокадо кубиками и помидоры черри половинками. Сыр моцарелла можно положить шариками или порезать ломтиками. Мелко порубите зелень. Аккуратно смешайте, посолите и обильно полейте лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

3. Свекольный салат с орехами (7 минут)
Яркий, сытный и полезный. Время указано с учетом использования готовой вареной свеклы.
· Ингредиенты: 1 крупная вареная свекла, горсть грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, сок лимона по вкусу, соль.
· Приготовление: Натрите свеклу на крупной терке. Орехи слегка порубите ножом. Смешайте свеклу с маслом и лимонным соком, посолите. Перед подачей щедро посыпьте орехами.
Можно приготовить из сырой свёклы, только потереть на мелкой тёрке
[604x613]