• Авторизация
Дневник Ираида77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария в горшочках 17-12-2025 16:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария


3416556_599468688_845372038243566_1493623665887250441_n (512x640, 57Kb)

Жюльен в горшочке
 
Приготовление:
1. Обжарить лук и грибы.
2. Добавить нарезанную курицу, готовить 3–4 минуты.
3. Всыпать муку, перемешать.
4. Влить сливки, немного протушить.
5. Переложить в горшочек, сверху посыпать сыром.
6. Запекать 20–25 минут при 180°C.
Получается густой, ароматный, тянущийся жюльен.
Лазанья в горшочке
Приготовление:
1. Лук и чеснок обжарить, добавить фарш и
готовить до полуготовности.
2. Влить томатный соус, посолить,
поперчить, всыпать орегано.
Протомить 5 минут.
3. В горшочек выложить:
ложка соуса → лист → соус → сыр.
4. Повторить слои 2–3 раза.
5. Сверху полить сливками.
6. Запекать 40–50 минут при 180°C под крышкой.
Листы станут мягкими и пропитанными.
Бефстроганов в горшочке
Приготовление:
1. Лук и мясо слегка обжарить (до легкой корочки).
2. Добавить грибы, прогреть минуту.
3. Переложить всё в горшочек.
4. Смешать сметану, муку, специи — и залить мясо.
5. Добавить немного воды/бульона.
6. Томить 60–80 минут при 180°C.
Мясо становится мягким,
соус густым и сливочным.
Индейка с овощами
Приготовление:
1. Индейку порезать крупными кубиками.
2. Овощи нарезать средними кусочками.
3. В горшочки положить индейку, затем овощи.
4. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
5. Залить сливками или бульоном.
6. Готовить 50–60 минут при 180°C.
Получается нежное рагу с мягким ароматом.
Перловка с грибами
Приготовление:
1. Перловку промыть.
При желании — замочить на 2 часа
(ускорит приготовление).
2. Лук и морковь обжарить до мягкости,
добавить грибы.
3. В горшочек положить перловку,
затем овощи с грибами.
4. Посолить, поперчить, добавить кусочек масла.
5. Влить воду, не доходя 1–2 см до края.
6. Готовить 60–70 минут при 180°C.
Крупа получит глубокий «грибной» вкус.
Приятного аппетита
#fblifestyle— в городе Город Люксембург, Люксембург.
 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария в горшочках | Ираида77 - Дневник Ираида77 | Лента друзей Ираида77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»