Набор продуктов: 

150 гр растительного масла без запаха 
150 мл сметаны или йогурта 
200 гр сахара 
3 яйца 
150 гр.муки 
пол чайной ложки разрыхлителя 
на кончике ножа соды погашенной сметаной 
ванильный сахар 

Фрукты-абрикосы 
100 мл абрикосовое варенье 

Муку просеять с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы.

[показать]

Постепенно добавлять сахар.

[показать]

Взбить до пышной массы.

Взбивая добавить растительное масло. 

[показать]

Добавить сметану, размешать

Просеянную муку с разрыхлителем 

[показать]

и в конце соду погашенную в одной столовой ложке сметаны.

[показать]

Массу размешать и вылить в прямоугольную форму размером 22 см.

Форму застелить пекарской бумагой.

Сверху на тесто выложить половинки абрикос 

[показать]

Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 30 минут до сухой палки.

Готовность пирога определить деревянной палочкой.

Теплый пирог намазать горячим абрикосовым вареньем.

Пирог остудить и нарезать на порционные кусочки. 

[показать]

Источник