Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

НЕ Пирожки, а ЗОЛОТО! ИХ готовят УЖЕ все мои подруги! Весь секрет в тесте КАК ПУХ без дрожжей!

НЕ Пирожки, а ЗОЛОТО! ИХ готовят УЖЕ все мои подруги! Весь секрет в тесте КАК ПУХ без дрожжей! Это самые лучшие жареные пирожки! Тесто для этих пирожков готовится за минуты, а результат превосходный. Действительно пирожки как пух получаются. Тесто мягкое, нежное. Жареные пирожки можно готовить с любой начинкой - сладкой или соленой. Рекомендую сделать такие пирожки!

Продукты:

Тесто для пирожков:

Кефир - 250 мл. (от 3% жирности).

Мука - 400 - 420 гр.

Сметана - 50 гр. (от 20% жирности).

Соль - 1 ч.л. без горки.

Сахар - 1 ч.л. с горкой.

Масло растительное - 1 ст.л.

Желток 1 яйца.

Сода - 1/2 ч.л.

Начинка для пирожков:

Капуста - 400 гр.

Морковь - 1 шт. (200 гр.).

Лук - 1 шт. (150 гр.)

Кетчуп Махеев - 2 ст.л.

Перец, соль - по вкусу. Зелень - небольшой пучок.