[230x153]

Сырные шарики - отличная домашняя закуска к пиву.

Ингредиенты:

• сыр - 200 г
• яичные белки - 2 шт.
• пшеничная мука
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Для приготовления сырных шариков белки взбить со щепоткой соли в пышную пену.

Сыр потереть на мелкой терке.

Смешать сыр и взбитые белки.

Из получившейся смеси слепить шарики.

На тарелку насыпать муку и обвалять в ней шарики.

Сковороду разогреть, добавить растительное масло и положить на сковороду сырные шарики. Шарики должны увеличиться в объеме.

Готовые сырные шарики убрать со сковороды и обсушить на бумажном полотенце.